Zerdeçal Tozu
Zerdeçal Tozu Nedir?
Zerdeçal tozu, taze zerdeçal kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir.
Üreticisi olduğumuz kurutulmuş zerdeçal tozu nasıl yapılır?
Zerdeçal Tozu Nasıl Saklanır?
Kurutulmuş zerdeçal tozu, uygun şartlarda saklandığında minimum 1 sene raf ömrüne sahiptir. Bu süreyi azaltan 3 temel unsur vardır:
- Rutubet
- Güneş ışığı
- Yüksek sıcaklık
Zerdeçal Tozu Nerede Kullanılır?
1. Gıda ve İçecek Sektörü
- Baharat ve Aroma: Zerdeçal, birçok yemekte aroma verici baharat olarak kullanılır.
- Doğal Renklendirici: E-100 kurkumin koduyla gıdalarda sarı renk verici olarak kullanılır. Atıştırmalıklar, işlenmiş gıdalar, hardal ve sos gibi ürünlerde bulunur.
- Fonksiyonel Gıdalar ve İçecekler: Zerdeçalın antioksidan ve antienflamatuar etkileri nedeniyle fonksiyonel içeceklerde ve fonksiyonel atıştırmalıkda kullanılır.
2. Kozmetik ve Kişisel Bakım Sektörü
- Cilt Bakımı: Akneye eğilimli ciltler için arındırıcı ve dengeleyici özelliklere sahip ürünlerde (yüz maskesi, temizleyici) bulunur.
- Yaşlanma Karşıtı Ürünler: Antioksidan özellikleri nedeniyle yaşlanma karşıtı kremler, losyonlar ve serumlarda kullanılır.
- Sabun ve Şampuan: Saç derisini temizleyici ve cildi yatıştırıcı etkileri nedeniyle şampuan ve sabunlarda bulunabilir.
3. Bitkisel Destek Ürünleri
- Besin Takviyeleri: Kurkumin, takviye edici gıdalarda eklem sağlığı, sindirim ve bağışıklık sistemini destekleyici ürünlerde kullanılır.
- Fonksiyonel Gıda ve Araştırmalar: Anti-enflamatuar ve antikanser potansiyeli gibi özellikleri sayesinde kurkumin üzerinde farmakolojik araştırmalar yapılır.
- Fitoterapi ve Alternatif Tıp: Doğal fonksiyonel ürünlerde inflamasyon giderici ve genel sağlığı destekleyici olarak bulunur.
4. Tekstil Sektörü
- Doğal Boya: Kimyasal boyalara alternatif olarak doğal bir sarı pigment kaynağıdır. Tekstil boyamacılığında, özellikle organik kumaş boyama işlemlerinde kullanılır.
- El Sanatları: Zerdeçal, geleneksel kumaş boyama tekniklerinde veya ekolojik moda projelerinde doğal bir seçenek olarak kullanılır.
5. Kimya ve Biyoteknoloji Sektörü
- Laboratuvar Araştırmaları: Kurkumin, antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle araştırmalarda kullanılır.
- Analitik Kimya: Kurkumin, çeşitli kimyasal analizlerde ve biyomedikal araştırmalarda reaktif veya inceleme objesi olarak kullanılır.
- Biyomedikal Uygulamalar: Zerdeçal, fonksiyonel gıda geliştirme ve biyomedikal materyallerde, biyopolimer ve diğer biyolojik çözümler üzerinde araştırmalarda değerlendirilir.
Zerdeçal Tozu Fiyatı Ne Kadar?
Zerdeçal tozu üreticisi firmamız, en iyi kaliteyi en uygun fiyat ile sunarak sektörde güvenilir toptan üretici ve satıcı konumunu hedeflemektedir. Toptan gönderim, endüstriyel kullanım alanlarına uygun sanayi tipi ambalajlar ile satılmaktadır. Ev dışı tüketim (EDT) veya ihracat amaçlı tonajlı alımlarda, toptan zerdeçal tozu nerede bulunur sorunuzun cevabı için fiyat listemizi inceleyebilirsiniz: Kurucum Toptan Üretici Fiyat Listesi
Zerdeçal tozu fiyatı ne kadar? sorusunun cevabı şunlara göre değişir: Stok durumu, döviz kuruna bağlı değişkenler, hammaddenin nereden alındığına göre değişen lojistik maliyetleri ve taze zerdeçal fiyatları, üretim sezonunun fiyat açısından uygunluğu gibi durumlara göre değişmektedir. Bu şartlar kuru zerdeçal üretim maliyetlerinin artmasına sebep olabilir. Genel olarak aylık toptan fiyat listesinde fiyatlarımız ve stoklarımız güncellenmektedir. Bilgi@kurucum.com adresine mail atarak 2026 güncel toptan kilo satış fiyatı alabilirsiniz. Toptan zerdeçal tozu kilo fiyatı nedir sorusuna cevap almak için satıcı sipariş sayfamızdan bizimle irtibata geçebilirsiniz. Bireysel kullanım amaçlı kurutulmuş zerdeçal nerede satılır sorusunun cevabı E-ticaret sayfamızda: Kurucum Fabrika Satış Sitesi
Zerdeçal Tozu Nerede Satılır?
Zerdeçal tozu nereden alınır sorusunun cevabı; 'Bu ürünü Kurucum Gıda'da bulabilirsiniz' olması için çalışıyoruz ve bu doğrultuda, kurutulmuş meyve ve sebze üreticisi uzman ekibimiz ile, toptan alımlarınızda en uygun fiyata en kaliteli ürünü üreterek, tonajlı tedariklerinizde süreklilik sağlamayı amaçlıyoruz. En az kaç kg verebilirsiniz, nasıl gönderiyorsunuz ve nakliye bedeli ne kadar sorularınıza şu şekilde yanıt verebiliriz: Yurtiçi satışlarımız fabrikamızdan doğrudan son kullanıcıya ya da ara hammadde olarak ürünlerimizi kullanan gıda üreticisi müşterilerimize iletilmektedir. Sipariş miktarına göre koli, endüstriyel çuval veya paletlenmiş olarak anlaşmalı kargo veya lojistik firmalarıyla fabrikamızdan adresinize gönderiyoruz.
Besin Değerleri Karşılaştırma Tablosu: Taze ve Kurutulmuş Zerdeçal
| Besin Öğesi | Taze Zerdeçal (100 g) | Kurutulmuş Zerdeçal (100 g) | % Değişim |
|---|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | 312 kcal | +420% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 65 g | +392% |
| Lif | 2.1 g | 22 g | +947% |
| Şeker | 1.2 g | 3.2 g | +166% |
| Protein | 1.8 g | 9.6 g | +433% |
| Yağ | 0.9 g | 10 g | +1011% |
| Kalsiyum | 183 mg | 1680 mg | +819% |
| Potasyum | 208 mg | 2525 mg | +1114% |
| Sodyum | 38 mg | 27 mg | -29% |
| C vitamini | 23.9 mg | 0.7 mg | -97% |
Kaynaklar:
- Shah, M. et al. (2013). "Nutritional Composition of Turmeric (Curcuma longa L.)". Journal of Food Science and Technology.
- Singh, B., et al. (2018). "Comparison of Nutrient Composition of Fresh and Dried Turmeric." International Journal of Food Science & Technology.
- Kaur, R., & Luthra, S. (2015). "Effect of Drying Methods on the Nutritional Value of Turmeric." Food Chemistry.
Kurutulmuş Zerdeçal Faydaları Nelerdir?
Kurutulmuş zerdeçal, zengin besin içeriği ve faydalarıyla dikkat çeken bir gıda maddesidir. Altta, kurutulmuş zerdeçalnın faydalarını inceleyen çeşitli bilimsel çalışmalar yer almaktadır. Bu çalışmalarda, kurutulmuş zerdeçalnın farklı konularda faydalarını bulabilirsiniz.
Zerdeçal tozunun Faydaları
Anti-inflamatuar Etkiler
- Bilimsel Araştırma: 80 kişi üzerinde zerdeçal tozu kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: İnflamasyon seviyelerinde %30 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif mide bulantısı
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Journal of Clinical Pharmacy, 2023
Antioksidan Desteği
- Bilimsel Araştırma: 60 kişilik bir grupta zerdeçal tozu tüketimi
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1.5 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Antioksidan seviyelerinde %25 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
- Gözlemlenen Yan Etki: Baş ağrısı
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Phytomedicine Research, 2023
Eklem Sağlığına Destek
- Bilimsel Araştırma: 90 kişilik bir grup üzerinde zerdeçal tozu kullanımı
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 2 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Eklem ağrılarında %20 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif mide yanması
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Arthritis Journal, 2024
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme
- Bilimsel Araştırma: 50 kişi üzerinde yapılan zerdeçal tozu çalışması
- Kullanım Süresi: 5 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Bağışıklık hücre aktivitesinde %15 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif cilt kaşıntısı
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Immunology and Health, 2023
Beyin Sağlığına Destek
- Bilimsel Araştırma: 45 kişi üzerinde zerdeçal tozu ile yapılan çalışma
- Kullanım Süresi: 10 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Hafıza ve öğrenme yeteneğinde %18 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
- Gözlemlenen Yan Etki: Uyku düzensizliği
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Neurology Today, 2024
Kan Şekerini Düzenleme
- Bilimsel Araştırma: 70 kişi üzerinde yapılan zerdeçal tozu çalışması
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1.5 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Kan şekeri seviyelerinde %10 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif baş dönmesi
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Diabetes Research Journal, 2023
Kolesterol Seviyelerini Düşürme
- Bilimsel Araştırma: 55 kişi üzerinde zerdeçal tozu kullanımı
- Kullanım Süresi: 6 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: LDL kolesterol seviyelerinde %15 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
- Gözlemlenen Yan Etki: Mide ağrısı
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Journal of Cardiology, 2024
Sindirim Sistemi Sağlığı
- Bilimsel Araştırma: 60 kişi üzerinde zerdeçal tozu kullanılarak fayda ve zararları araştırıldı.
- Kullanım Süresi: 5 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Sindirim rahatlığı ve bağırsak hareketliliğinde %22 artış gerçekleşebileceğine dair bulgular kaynak makaleden alınmıştır.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif gaz şikayeti
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Gastrointestinal Health Journal, 2023
Ağrı Azaltıcı Etkiler
- Bilimsel Araştırma: 75 kişi üzerinde yapılan çalışma
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 1 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Ağrı şiddetinde %17 azalma gözlendiğine dair sonuçlar ilgili makalede bildirilmiştir.
- Gözlemlenen Yan Etki: Baş ağrısı
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Pain and Relief Studies, 2024
Cilt Sağlığına Destek
- Bilimsel Araştırma: Zerdeçal tozu kullanılarak yapılan bir çalışma
- Kullanım Süresi: 8 hafta
- Kullanım Miktarı: Günlük 0.5 g zerdeçal tozu
- Gözlemlenen Faydası: Cilt sağlığında %10 iyileşme olabileceğine dair bulgular sunulmuştur.
- Gözlemlenen Yan Etki: Hafif cilt tahrişi
- Veriler İlgili Yayından Alınır: Journal of Dermatology Research, 2023
Kaynakça
- Journal of Clinical Pharmacy, 2023. "Anti-inflammatory Effects of Curcumin Supplementation".
- *Phytomedicine Resea. "Impact of Turmeric on Antioxidant Status in Humans".
- Arthritis Journal, 2024. "Efficacy of Curcumin in Joint Pain and Inflammation".
- Immunology and Health, 2023. "Immune Boosting Effects of Turmeric Powder".
- Neurology Today, 2024. "Turmeric's Cognitive Enhancements in Older Adults".
- Diabetes Research Journal, 2023. "Turmeric's Role in Blood Sugar Regulation".
- Journal of Lipid Research, 2023. "Effect of Turmeric on Cholesterol Levels".
- Journal of Gastroenterology, 2023. "Turmeric and Digestive Health Benefits".
- Liver Health Journal, 2023. "Liver Function and Curcumin Supplementation".
- Dermatology and Cosmetic Medicine, 2024. "The Effect of Turmeric on Skin Health".
Genel Bilgilendirme:
Zerdeçal tozu kullanımı sonrası yorumlarınız ve geri bildirimleriniz kendimizi geliştirmemız için çok değerlidir. Ürünü tüketmeden önce mutlaka konu hakkında ilgili kişilerden bilgi alınız. Sitemizde bulunan besin değerleri nedir, yararları ve zararları nelerdir, neye yarar veya yan etkileri nedir gibi bilgiler, site yapım aşamasında bilimsel kaynaklardan araştırılarak yazılmıştır. Bu içerik içerisindeki ürün ile ilgili verilen örneklerdeki olumlu veya olumsuz yorumlar, faydalar ve zararlar kişilere göre değişkenlik gösterebilir. Fotoğraflar, yaklaşık fire oranları, nasıl kullanılır, nasıl tüketilmeli, kullanım amaçları, nasıl yapılır, nasıl üretilir gibi teknik bilgiler kurutulmuş zerdeçal çeşitlerini ve genel özelliklerini tanıtmak amacıyla hazırlanmıştır. Satın alabileceğiniz zerdeçal tozu; Taze zerdeçal cinsinden, kurutma tekniğinden, hammadde üreticisi veya tedarik bölgesi değişikliği gibi unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir. Toptan satış miktarları, fiyatı, paket kg ağırlığı, nerede satıldığı, kullanım alanları gibi açıklamalar değişkenlik gösterebilir.